O Centro Perfeckt está equipado com os principais tipos de materiais (misturadores, câmaras de fermentação, fornos ...) para recriar todas as condições de produção, tanto da padaria artesanal como da produção industrial.
Esta ferramenta, com a ajuda do laboratório, permite que nossa equipe de formuladores desenvolva novas soluções e ingredientes, bem como produtos personalizados para nossos clientes.
Além disso, uma equipe de técnicos de padaria realiza numerosos testes de panificação diariamente, a fim de controlar a regularidade e a qualidade dos produtos acabados.
